GWも終わり、お仕事に集中しないといけないシーズンですが、
お酒の会のお誘いです！
去年の今頃 中華と モダンワインvs自然派ワイン のマリアージュ検証会やって、面白かったので、
今度は、自然派ワインとビールで較べてみようかと思います！
ビールは、ラガー、ベルギー系、IPA、ランビック等、いろんなタイプをご用意します！
中華とマリアージュ検証会 ヴァン・ナチュール＆ビール
日時：5月18日（土）19時スタート
会場：チャイデモ
〒106-0031 東京都港区西麻布３丁目１−１９ 小山ビル 2F
定員：12名さま
会費：12,000円
※料理コース6品とワイン、ビール代 コミコミ
チャイデモ・・・六本木にある無化調中華 いわゆる街の中華屋でもなく、ヌーヴェルシノワーズ的でもない。ビストロのような中華というか。。。そんなお店です。
フレンチほか各国のエッセンスも散りばめつつ、やさしい味わいの中華。美味しいですよ。単純に チャイデモの料理を楽しむだけでも、参加する価値アリ！
https://www.instagram.com/chaidemo.nishiazabu/
当日は 「ちょっと豪華」 かつ マリアージュ検証なんで変化球ではなく 「王道の中華」 をご用意します。料理はシェフおまかせですが、決まり次第告知します。
検証会といいつつ、和やかに楽しく、普通の飲み会に近いスタイルで、今回はやろうかなと思っています。
ワインは、ペットナット、ロゼ、オレンジ、赤などを厳選します。6本程度
ビールは、クラフトビール系だと、「その銘柄との相性」になっちゃうんで、各ジャンルの一番メジャーな銘柄にしようかな？と思ってます！ヒューガルテンとか、シメイとか、ピルスナーウルケルとか。
IPAは、面白いのを2種くらい用意する予定。
お酒の量は、おひとりあたりワイン300ml ビール450mlくらいになると思います！
ワインとビールのサーヴはしのはらがやります！
長いテーブルで、相席スタイルです。おひとり様でもご参加可能（むしろ一人が多いはず）
あまり神経質にならず、おおらかな気持ちで、お楽しみください。
日程近いですが、ぜひ皆さんのご参加をお待ちしております！！
※こちらのイベントは弊社（株）ワンモアグラスがチャイデモさんを会場に行うイベントですので、内容に関してはお店に問い合わせいただいてもお店は回答できません。
※会計は当日現金or事前PayPay払い（PayPayマネーライトは不可）となります
※前日よりキャンセル料頂戴いたします（前日50%当日100%）
＜追加記事＞
ビール第一弾 納品してきました！
ブリュードッグ 2種（スコットランド）
日本からは黄桜の猫と犬（個人的にわりと好きなベールなんです）
ハワイのゴールデンエール
ドイツのヴァイツェン １Lのでかい缶
ベルギーのシメイ（修道院ビール）
岩手のレモンビール などなど。
あと数銘柄は追加する予定です！
ビールは、僕のほうで「この料理にこの銘柄」と決めにくいので、
おちょこみたいな、ち～ちゃなプラカップで、用意したビールを各自、好き勝手にちょびちょび飲んでいってください！飲みすぎてたら注意します！（笑）
ワインはこれから選びますが、ペットナット、オレンジなどを中心に選ぶ予定！
料理は全6品で、
・（未定）
・五目春巻き
・エビチリ
・ホタテの水餃子 干し貝柱ソース
・辣子鶏 鶏肉のスパイス炒め
・あんかけ焼きそば
って感じらしいです！美味しそう！！
チャイデモさんの中華は、正統的な中華でありながら、ほんの少しヒネリが加わってます。（多分。いつもそうなので）
